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Lima y su modernidad olvidada
(Universidad de Lima, 2019)
Acceso abierto
Las formas de la memoria colectiva son de variable consistencia y nitidez. Para mucho(a)s esta dura actualmente apenas un poco más de lo que permanecen los acontecimientos en las páginas de los diarios o en las pantallas ...
Entrevista al crítico de cine, profesor e investigador universitario
(Universidad de Lima, 2019)
Acceso abierto
No presenta resumen
Consideraciones para la instalación de una planta productora de un complemento nutricional para niños
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2019)
Acceso abierto
En el Perú existe el problema de mala nutrición infantil. La presente investigación busca demostrar la viabilidad social, técnica y económica de un producto dirigido al mercado infantil con alto valor nutricional, que ...
Cadena de suministro para la exportación de granos andinos a Estados Unidos
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2019)
Acceso abierto
Los granos andinos peruanos tienen potencial tanto a nivel local como internacional; sin embargo, en los últimos años su precio ha disminuido por envíos rechazados por incumplimiento de calidad. El desarrollo de una cadena ...
Presencia, identidad y afectividad en “Los heraldos negros”, de César Vallejo. Apuntes de hermenéutica semiótica
(Universidad de Lima, 2019)
Acceso abierto
Hay dos razones, o quizá indisposiciones, que me han provocado siempre cierta reticencia a emprender el análisis o aún el mero comentario de la obra de un poeta. La primera concierne a la objetiva dificultad que entraña ...
Huerto cerrado, de Alfredo Bryce Echenique: una travesía afectuosa y divagante
(Universidad de Lima, 2019)
Acceso abierto
No presenta resumen.
Las empresas y los objetivos de desarrollo sostenible
(Universidad de LIma, 2018)
Acceso abierto
Como una evolución de los objetivos del milenio (ODM), los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) identifican los grandes retos a los que se enfrenta la humanidad y que marcan la agenda global del próximo siglo. Estos ...
Diseño de un método para la determinación de las medidas antropométricas para ser usadas en el tallaje de la población peruana
(Universidad de LIma, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería Industrial, 2018)
Acceso abierto
El objetivo de la investigación es establecer las bases para la normalización del tallaje de la población peruana al optimizar recursos, procesos y oferta, alineados a la satisfacción de las necesidades del mercado. ...
Metodología para determinar la calidad de agua del río Rímac para uso en amasado y curado de concreto
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería Industrial, 2018)
Acceso abierto
En el estudio, se realizó el análisis químico de 15 muestras de agua del río Rímac para determinar el contenido de cloruros, sulfatos, alcalinidad, dureza y pH. Los resultados obtenidos se han comparado con los límites ...
Factores para el procesamiento de la manzanilla común en la industria peruana de infusiones
(Universidad de Lima, 2018)
Acceso abierto
El presente artículo sintetiza los principales factores para la producción de manzanilla común en bolsas filtrantes, tales como mercado, materia prima, industria, regulaciones y proceso de producción. Dentro de este último, ...