Repositorio Universidad de Lima: Envíos recientes
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Estudio de prefactibilidad para el diseño e instalación de una planta para la producción de sidra a partir de manzana delicia (Pyrus malus D)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe main objective of this project is to determine the technical, economic, financial and market viability, through a preliminary study for the design and installation of a cider factory from Delicia apple. In the chapter ... -
Estudio de prefactibildad para la implementación de una planta productora de cerveza artesanal con camu camu endulzada con stevia
(Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoThe following preliminary study has as main objective, obtain the title of Industrial Engineer through the determination of the technological, economic and financial viability for the installation of a camu camu craft beer ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de pastas a base de harina de amaranto (Amaranthus caudatus)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como finalidad determinar la viabilidad técnica, económica, ambiental y social de la instalación de una planta productora de fideos elaborados a partir de la harina de amaranto (o kiwicha), ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tequeños congelados mixtos a base de harina de camote
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe present work is based on the manufacture of frozen tequeños with mixed filling based on sweet potato flour, these to be consumed must be previously fried. The useful life of the project will be 5 years. This is technically ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de un destilado a base de camote amarillo (Ipomoea batatas)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl presente estudio preliminar tiene como finalidad evaluar la viabilidad de la instalación de una planta productora de un destilado a base de camote amarillo, ya que existe un mercado potencial de bebidas espirituosas en ... -
Pulso Bursátil (14-diciembre-2020)
(Universidad de Lima, 2020-12-14)Acceso abiertoPublicación diaria acerca del movimiento bursátil del Mercado Integrado Latinoamericano (Perú, Chile, Colombia y México), así como de los principales índices del mundo. -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de fideos enriquecidos con maca
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe current thesis stands for the development of the implementation of a plant of pasta enriched with maca to satisfy a determined demand in Peru. Through thirteen chapters, it is reviewed many topics that support the ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de barras energéticas a base de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus) y cañihua (Chenopodium pallidicaule)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoLa instalación de una planta productora de barras energéticas a partir de Quinua, Kiwicha y Cañihua está diseñada para el consumo de jóvenes adultos de 21 a 34 años, dirigido a Lima Metropolitana de NSE A y B. La producción ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de jelly shots a base de pisco
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe study evaluates the commercial, technical, financial, economic and social viability of the installation of a jelly shots production plant of different flavors (lemon, pineapple and strawberry) based on pisco. The product ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de etanol a partir de yuca (Manihot esculenta)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl presente proyecto de investigación demuestra la viabilidad económica y tecnológica de la instalación de una planta productora de etanol a base de yuca. El producto es una alternativa al etanol proveniente de la caña ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial productora de conservas de pescados Doncella y Boquichico
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe present research seeks to evaluate the feasibility in the production of canned fish for two types of species: Doncella and Boquichico. This idea was born as a result of the acceptance that both species have had in ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de jugo concentrado de maracuyá (Passiflora edulis) en envase bag-in-box
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe research aims to install a passion fruit juice concentrate in a bag-in-box container plant to meet local demand. Passion fruit has always been present in the Peruvian daily diet for its pleasant flavor; in addition to ... -
Estudio de prefactibilidad para la implementación de un servicio de monitoreo ambulatorio para la detección precoz de arritmias y eventos coronarios agudos en tiempo real
(Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoThe present project consists on the pre-feasibility study to implement a remote monitoring service for the early detection of arrhythmias and acute coronary events in real time, in Metropolitan Lima, covering 7th zone of ... -
Propuesta de mejora para la reducción de costos de producción en proyectos de pilotes pre - excavados en la empresa PSV Constructores S.A.
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoGlobalization and human being tendency to create a connection between nature and the infrastructure necessary for industrial activity constitute the most effective combination when generating improvements in the foundations ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un gimnasio en la ciudad de Trujillo
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl presente estudio de pre factibilidad analizó las condiciones para la instalación de un gimnasio en la ciudad de Trujillo (Perú). En primer lugar, se presentaron los aspectos generales de la investigación para poder ... -
Energía termo solar por concentración parabólica para pre calentar agua en el proceso de obtención de aceite esencial de limón
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThis Project includes the design, preliminary calculations that determine the characteristics of the use of solar concentrators; construction, wich includes the manufacture of solar equipment and its structural parts; and ... -
Estudio de mejora para la implementación del sistema HACCP en la línea de hamburguesas veganas de la empresa DELLANATURA S.A.C.
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThis work was developed in the company DELLANATURA S.A.C. which, given the slowdown in the growth of its annual sales, opted to improve its value offer, by certifying the HACCP system in the line of vegan burgers, and thus ... -
Desarrollo e implementación del Sistema de Firmas Electrónicas y Certificados Digitales del Estado e implantación de la autoridad administrativa competente
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe present work consists of providing and implementing the official infrastructure of the National System of Electronic Signature and Digital Certificates to carry out reliable electronic transactions and thereby contribute ... -
Pulso Semanal (7 dic.-11 dic.,2020)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoPublicación que presenta una síntesis de las principales noticias y sucesos de los mercados financieros y bursátiles del mundo ocurridos en la última semana. -
Pulso Bursátil (11-diciembre-2020)
(Universidad de Lima, 2020-12-11)Acceso abiertoPublicación diaria acerca del movimiento bursátil del Mercado Integrado Latinoamericano (Perú, Chile, Colombia y México), así como de los principales índices del mundo.
