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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de cubiertos y platos biodegradables a base de la fécula de maíz (Zea mays)
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoIn Peru and in the world, the need to use plastics over the years has impacted the environment. Plastic waste pollution is one of the main environmental problems that we are experiencing today, this problem is one of the ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de dispositivos de recirculación de agua de uso doméstico
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe device of water recirculation is a product that has a place in the Lima market to be offered as a way to support the environment by reducing consumption per capita that generates and return on investment that can bring ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de dispositivos para generación y almacenamiento de energía eléctrica en bicicletas
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoLos medios de transporte sostenibles están cobrando mayor importancia últimamente, debido a los altos costos asociados al uso de vehículos a gasolina, el caótico tráfico vehicular y una creciente preocupación por el medio ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de enlatados de pollo ahumado
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente estudio de pre-factibilidad tiene como objetivo determinar la viabilidad de mercado, técnica, medioambiental, económica-financiera y social para la instalación de una planta productora de enlatados de pollo ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de envases biodegradables a base de residuos de plátano
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoThis project details the production of biodegradable packaging based on natural products such as banana peel in order to have one more alternative to the use of plastics and avoid the contamination that plastic bags produce ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de envases biodegradables a partir de hojas de bijao y cartón reciclado
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoComo respuesta a la contaminación al medio ambiente y daños a la salud que genera el uso de plástico y Tecnopor, se presenta una nueva alternativa que consiste en la elaboración de envases biodegradables a partir de bijao ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de filete de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo busca analizar la viabilidad de la implementación de una planta procesadora de filetes congelados de truchas mediante el uso de técnicas y herramientas propias de la ingeniería industrial. En ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de filtrantes de hojas de achiote (Bixa orellana L.)
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoLa investigación evalúa la viabilidad de una instalación que produce filtrantes de hoja de achiote en Lima Metropolitana. Entre 7,22 a 12,07 toneladas osciló la demanda de infusión de filtrante de achiote, para los años ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de frazadas a base de PET y algodón nativo
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el Perú, el sector textil ha tenido en los últimos años un crecimiento, debido a la calidad de sus trabajos y sus materiales, así como el algodón y fibra de alpaca. La fabricación textil tiene una condición que ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de galletas de harina de trigo con quinua y miel
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente proyecto presenta como tema de investigación evaluar si es viable técnica, económica y socialmente la implementación de una planta de producción de galletas a base de harina de trigo con quinua y miel en Lima ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hamburguesa de anchoveta (Engraulis ringens)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn la actualidad, la anchoveta es uno de los recursos pesqueros más abundantes del Perú; sin embargo, en su mayoría es utilizada para la producción de harina y aceite de pescado, a pesar de ser un superalimento que brinda ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hamburguesas de pota (dosidicus gigas) con empanizado a base de quinua (chenopodium quinoa Willdenow) y kiwicha (amaranthus caudatus Linnaeus)
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl presente proyecto de investigación consiste en la realización del estudio de prefactibilidad para determinar la viabilidad técnica, económica y comercial para la instalación de una planta de producción de hamburguesas ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hamburguesas para perros en base a la dieta BARF
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el 2001, estudios realizados por el Dr. Ian Billinghurst demostraron que la nutrición basada en la evolución y la naturaleza de los animales era la única manera de mejorar y mantener su calidad de vida, dando lugar al ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de harina de lúcuma (Pouteria obovata) para su exportación
(Universidad de Lima, 2015)Acceso abiertoLa presente investigación propone la instalación de una planta productora de harina de lúcuma para la exportación, producto utilizado ampliamente en la industria heladera, repostera y panadera en el mercado internacional, ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de helado de fresa enriquecido con fitoesteroles y omega acidos
(Universidad de Lima, 2015)Acceso abiertoThe present project seeks to demonstrate the viability of installing a producing plant of ice cream at a technological, economic and social level, because the manufacturing process is really simple and all the necessary ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hojuelas a base del bagazo cervecero
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoThe present project is a pre-feasibility study for the installation of a brewers' bagasse-based flakes production plant that will analyze the market, technological and economic-financial viability of the brewers' bagasse. ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hojuelas de linaza (Linum usitatissinum)
(Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoEl presente estudio tiene como objetivo evaluar la prefactibilidad de la instalación de una planta para la producción de hojuelas de linaza a partir del estudio de la viabilidad de mercado, tecnológica, económica, financiera ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de jelly shots a base de pisco
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe study evaluates the commercial, technical, financial, economic and social viability of the installation of a jelly shots production plant of different flavors (lemon, pineapple and strawberry) based on pisco. The product ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de juegos de platos, vasos y cubiertos biodegradables
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe present research work seeks to determine the feasibility of installing a production plant to manufacture biodegradable dishes, cups, and cutlery based on organic waste to sell nationwide. The first chapter will address ...