Search
Now showing items 1-10 of 59
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de filtrante a base de piña (Ananas comosus) deshidratada con canela (Cinnamomum verum)
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
El trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la viabilidad de mercado, técnica, económica, financiera y social de instalación de una planta productora de filtrantes de piña deshidratada con canela.
Por este ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de fermentado de yacón (Smallanthus sonchifolius)
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
During a period of eight months, a study was carried out for the installation of a yacon fermentation plant in returnable containers. This alcoholic beverage is intended to be a healthy option for those consumers who present ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de gomitas energizantes
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
This paper explains the economic, technological and social viability of a plant implementation for the elaboration of energizing gummies based on a derivative of the coca leaf, the coca leaf atomized powder, and gently ...
Estudio de prefactibilidad para la fabricación de bolsas biodegradables a base de ácido poliláctico (PLA) para desechos de mascotas
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
La presente investigación tiene como objetivo determinar la prefactibilidad de la implementación de una fábrica de bolsas biodegradables a base de PLA para desechos de mascotas. A través del estudio de mercado que se ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de suplemento proteico en polvo a base de tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
El presente estudio de prefactibilidad evaluó la viabilidad para la implementación de una planta de producción de suplemento proteico en polvo a base de tarwi (Lupinus mutabilis).
Se analizó el mercado peruano mediante ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de nuggets de trucha (Oncorhynchus mykiss) empanizados en harina de quinua (Chenopodium quinoa) y avena (Avena sativa)
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la viabilidad de la instalación de una planta procesadora de nuggets de trucha empanizados en harina de quinua y avena, cuyo mercado objetivo es la ciudad ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de un operador logístico de servicios de transporte de productos hidrobiológicos refrigerados
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
The main objective of this work is to determine the feasibility of installing a logistics operator for refrigerated hydrobiological product transportation services in the department of Ancash. The target market is concentrated ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de salsa a base de aceituna negra ascolana (Olea europaea L)
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
The following prefeasibility study sought to determine the feasibility of implementing a plant to produce a sauce based on black olives. The product was chosen because of the increasing demand for healthy products.
A market ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de bombones de chocolate con relleno de mango deshidratado
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
Debido al alto mercado de productos derivados de chocolate cuyos ingredientes no favorecen a la salud del consumidor debido al alto contenido de azúcar y calorías, además de según el INEI, en el año 2019 el 37.8% de la ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snack de fruta liofilizada
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
Este trabajo resume un estudio preliminar de factibilidad para una planta procesadora de
snacks de frutas liofilizadas, detallando lo que se ha desarrollado en cada capítulo para
evaluar su viabilidad técnica, económica ...