Ingeniería Industrial: Envíos recientes
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Modelo de gestión de la producción para mejorar la productividad mediante técnicas de Lean Manufacturing: caso sector textil
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoLas Pymes locales del sector textil han tenido bajo nivel de productividad a comparación a las importaciones chinas de prendas de vestir, perdiendo su ventaja competitiva en el mercado interno. El objetivo de este artículo ... -
Modelo de servicio basado en la metodología DMAIC para optimizar el lead time de exportación en una agencia aduanera
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEste trabajo se basa en la importancia del comercio exterior para el mundo globalizado por lo que una mayor eficiencia en los trámites de exportación contribuiría a una mejora en los procesos de las agencias aduaneras. Por ... -
Mejora de diseño ergonómico en el área de costura y de lijado de una empresa fabricante de ataúdes
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl propósito de esta investigación es identificar los niveles de riesgos laborales que existen dentro del área de producción en una empresa que fabrica ataúdes y proponer un diseño ergonómico con el fin de reducir dichos ... -
Increased productivity through SMED and TPM in a metalworking SME: an empirical investigation in the peruvian industry
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe objective of this study is to increase productivity and availability to improve profitability and competitiveness in the metal-mechanic sector. The case study is based on the implementation of TPM and SMED in an aluminum ... -
Enhancing operational efficiency in craft beer production: implementation of lean manufacturing and TPM methodologies in SMES
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe brewing industry, especially within small and medium-sized enterprises (SMEs), plays a pivotal role in economic development and cultural preservation. This study emerged from the need to address production inefficiencies ... -
Propuesta para mejorar la eficiencia y calidad del servicio de un almacén mediante SLP. Caso: programa de complementación alimentaria en una región con un alto nivel de pobreza
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl objetivo del estudio es aumentar la eficiencia en el nivel de servicio dentro del almacén del Programa de Complementación Alimentaria (PCA) mediante la aplicación de la metodología de systematic layout planning (SLP). ... -
Impact of lean and TPM practices on productivity and quality: insights from a peruvian textile SME
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThe garment manufacturing sector, particularly small and medium-sized enterprises (SMEs), represents a cornerstone of economic and social development. Despite their significance, these enterprises face operational ... -
Production process optimization using pdca and standardized work for a dress manufacturing SME in Lima, Peru
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoThis study addresses process optimization in a microenterprise specializing in dressmaking in Peru, which faces high levels of material waste and inefficient production methods. The company had an average monthly material ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de envases biodegradables a base de estopa de coco (Cocos Nucifera)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEste estudio de prefactibilidad presenta a la estopa de coco como una materia prima alternativa para la fabricación de envases para el reparto de comida. En ocho capítulos se busca diagnosticar su viabilidad de mercado, ... -
Mejora en el proceso productivo aplicando las herramientas SMED y 5S para reducir los pedidos cancelados a domicilio de un restaurante
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEn los últimos años, la demanda de comida a domicilio ha crecido rápidamente, lo que obliga a los restaurantes a innovar y adaptarse a las crecientes exigencias de los consumidores en calidad, tiempo y conveniencia. Este ... -
Increase of productivity in aquaculture farming systems through the implementation of automated technologies and engineering techniques: a systematic literature review
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente artículo tiene como objetivo realizar una revisión sistemática de literatura sobre las tecnologías y métodos aplicados en los procesos de crianza acuícola. Se pretende demostrar que existen muchas oportunidades ... -
Mejora de los procesos de abastecimiento y gestión de clientes en una botica
(Universidad de Lima, 2025)Acceso restringidoEl propósito del presente trabajo es lograr mejoras en los procesos de abastecimiento y de gestión de clientes en la botica MedicFarma, alineando estas acciones con un enfoque de ingeniería industrial para fidelizar a los ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida alcohólica fermentada a base de arándanos (Vaccinium Myrtillus)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente estudio muestra los requisitos para la viabilidad de un proyecto. Se mostrarán resultados que reflejan que el proyecto es viable técnica, ambiental, económica y socialmente. El proyecto consta de la instalación ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de clara de huevo deshidratada en la Empresa Peru Avick S.A.C.
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como finalidad el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de clara de huevo en polvo con la finalidad de determinar la viabilidad técnica, económica, financiero, ... -
Estudio de mejora para la incorporación de una nueva línea de negocio de atención E-commerce en los almacenes de Ransa
(Universidad de Lima, 2025)Acceso restringidoEn los últimos 20 años el sector logístico es uno de los que más han crecido en el país. Incluso ni la pandemia, que azotó al Perú y el mundo entre los años 2020 y 2021, pudo hacer que la actividad logística disminuyera. ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de fideos a base de harina de maíz morado (Zea Mays)
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoDeterminar la viabilidad técnica, económica, ambiental y social del presente estudio orientado a un público objetivo que está en búsqueda del cuidado de su alimentación con productos naturales, menos procesados y de gusto ... -
Informe de experiencia profesional calificada
(Universidad de Lima, 2025)Acceso restringidoEl texto describe una experiencia profesional en la que se implementaron estrategias comerciales y promocionales sólidas para enfrentar la entrada de nuevos competidores al mercado. Se destaca que dichas acciones fueron ... -
Propuesta de mejora de la eficiencia de producción de gorras aplicando mantenimiento preventivo y autónomo en una empresa de confecciones
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoLa presente investigación aborda la baja eficiencia en la producción de gorras publicitarias en una empresa de confecciones. El principal problema identificado es que la eficiencia de producción era del 56,02%, atribuida ... -
Technological development of an instant product based on fermented Purple Corn (Zea Mays L.) beverage
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoLa chicha de guiñapo (ChG) es una bebida ancestral de la cultura y gastronomía de Arequipa, Perú. Esta bebida tradicional se elabora a partir de maíz morado (Zea mays L.), cultivado en diversas regiones del Perú. El maíz ... -
Improvement model to optimize packing times in a Peruvian SME agricultural export company using cellular manufacturing, SMED and standard work
(Universidad de Lima, 2025)Acceso abiertoLa exportación agrícola del Perú ha crecido considerablemente en los últimos años, desempeñando un rol clave en el desarrollo de la economía de la nación. Para adaptarse en un mercado en crecimiento, las empresas deben ...
