• Consideraciones para la instalación de una planta productora de un complemento nutricional para niños 

      Godefroy Chumpitazi, Lorena Yvonne; Briceño Málaga, Margarita (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2019)
      Acceso abierto
      En el Perú existe el problema de mala nutrición infantil. La presente investigación busca demostrar la viabilidad social, técnica y económica de un producto dirigido al mercado infantil con alto valor nutricional, que ...
    • Construcción de los locales industriales y las consideraciones ecológicas 

      Coronado Naranjo, Horacio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)
      Acceso abierto
      Analiza las disposiciones contenidas en el reglamento de construcciones que, en su capítulo XII, establece las normas para las edificaciones de los locales industriales. Hace notar la omisión del reglamento en el aspecto ...
    • Contribución al estudio del proceso de gelación de la pectina del níspero de la sierra 

      Chasquibol Silva, Nancy Ascención; Morales Gomero, Juan Carlos (Universidad de Lima, 2010)
      Acceso abierto
      El mecanismo de gelación de la pectina depende del grado de metoxilación. Las pectinas con alto metoxilo forman geles debido a las interacciones hidrofóbicas y al enlace del puente de hidrógeno entre las moléculas de la ...
    • Contribución de la química orgánica al desarrollo de la citoquímica e histoquímica 

      Castillo B., Juan Paz (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)
      Acceso abierto
      La aplicación de la química orgánica a las ciencias biológicas ha venido a trocar el carácter puramente descriptivo y observacional de la Histología, sentando las bases para su transformación en una ciencia dinámica y ...
    • El control de procesos industriales y su influencia en el mantenimiento 

      Arbildo López, Aurelio (Universidad de Lima, 2011)
      Acceso abierto
      El control de procesos toma en cuenta la medición y el análisis de las variables que determinan el funcionamiento de un proceso así como la toma de decisiones y la ejecución de acciones de control para gobernar dicho ...
    • Controlador digital predictivo de demanda máxima de potencia eléctrica 

      Ojeda Sarmiento, Juan Manuel (Universidad de Lima, 2010)
      Acceso abierto
      En este artículo se describen el diseño y la construcción del controlador digital predictivo de máxima demanda de potencia eléctrica. El dispositivo gestiona cargas de cualquier planta, conectando y desconectando grupos ...
    • La Convención Nacional de Facultades de Ingeniería Industrial 

      Jarufe Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)
      Acceso abierto
      Entre el 24 y el 27 de enero de 1994 se realizó, en las instalaciones de la Universidad de Lima, un certmane de trascendental importancia para la Ingeniería Industrial del Perú. Se registraron 213 asistentes que participaron ...
    • La Cooperación Técnica Internacional 

      Bernuy Morales, Soledad (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)
      Acceso abierto
      Cooperación Técnica Internacional - CTI, de acuerdo a lo señalado en el Decreto Legislativo 719, es el medio por el cual el Perú recibe, transfiere y/o intercambia recursos humanos, bienes, servicios, capitales y tecnología ...
    • Cooperar para compartir 

      Jarufe Zedán, Benjamín (Universidad de LIma, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería Industrial, 1998)
      Acceso abierto
      En la Universidad de Lima se ha instalado la Oficina de Enlace del Programa Bolívar, con el propósito de promover la cooperación y las alianzas del sector productivo con instituciones públicas y privadas, financieras y ...
    • Cooperativas rurales y sistemas de gestión de calidad como estrategia en cadenas productivas agrarias en Nicaragua 

      Ortiz Marcos, Isabel; Cobo Benita, José Ramón; Mataix Aldeanueva, Carlos; Fernández García, Luz (Universidad de Lima, 2012)
      Acceso abierto
      This paper shows how different cooperative models and quality management systems can play different roles in the integration and consolidation of farming production chains to improve the standard of living in rural parts ...
    • El cosmos descuartizado 

      Regal Alberti, Bernardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)
      Acceso abierto
      Se plantean en este artículo tres áreas sustanciales de conocimientos astrofísicos: 1. La estructura actual del Universo galáctico luego de 15 mil millones de años de expansión y evolución. 2. Los comienzos, orígenes y ...
    • La cuenca del río Chillón : problemática y potencial productivo 

      Olarte Navarro, Bertha (Universidad de Lima, 2007)
      Acceso abierto
    • Cultura organizacional y educativa: Un sincretismo para el éxito empresarial 

      Ruiz Ruiz, Marcos Fernando; Sallandt, Ulrike (Universidad de Lima, 2012)
      Acceso abierto
      El propósito del presente artículo es reflexionar sobre la importancia de la cultura organizacional y explorar aquellos elementos que la determinan y convierten en un tema clave para el éxito de la empresa moderna. En este ...
    • Currículo, empresa y universidad: entrevista con Zulma R. Toro Ramos 

      Toro Ramos, Zulma (Universidad de Lima, 1998)
      Acceso abierto
      Entrevista a la doctora Zulma R. Toro Ramos, quien nos ofrece sus conceptos sobre la actualización del currículo en ingeniería industrial, la infraestructura que debe tener la especialidad, así como la relación que debe ...
    • El curso de Cosmología en nuestra galaxia curricular 

      Regal Alberti, Bernardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1992)
      Acceso abierto
      Toda esta labor de los muchachos y chicas del Círculo de Astronomía facilita hoy, mejor que nunca en los últimos doce años, entender por qué Cosmología se mantiene como requisito para Física I y Química I en la Universidad ...
    • Decálogo del desarrollo 

      Mavila Dávila, Octavio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1992)
      Acceso abierto
      El Decálogo del Desarrollo comprende un importante conjunto de normas básicas propuestas por el autor. Nos presenta un mar de riqueza espiritual y disciplina moral, el cual constituye un programa fundamental para mejorar ...
    • Decreto Ley 25593: Relaciones colectivas de trabajo 

      Alarcón Centti, José Nolberto (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1992)
      Acceso abierto
      Las relaciones laborales competen esencialmente al ingeniero industrial quien debe enfrentar a menudo problemas serios en el manejo de los recursos humanos. En este artículo se analiza la proyección favorable del D.L. ...
    • Delitos contra la propiedad industrial 

      Lamas Puccio, Luis Alberto (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)
      Acceso abierto
      Los derechos y obligaciones que se derivan del ejercicio sobre la propiedad industrial, aparecen en los momentos actuales como uno de los aspectos fundamentales para el progreso socio-económico de cualquier sociedad. Desde ...
    • Demanda de negro de humo : Sector neumáticos 

      Vildósola Basay, Mario (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)
      Acceso abierto
      Expone los lineamientos y consideraciones comerciales seguidos para la captura del mercado chileno de los productos negros de humo, insumos para la fabricación de neumáticos y demás artículos de caucho, elaborados por la ...
    • La deontología empresarial 

      Apéstegui Estrada, Aquiles (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1992)
      Acceso abierto
      El mundo actual se caracteriza por el imprevisible avance de la ciencia y la tecnología. Las orientaciones generales sobre las actividades económicas y relaciones laborales no están encaminadas a un logro ideal en la ...