Ingeniería Industrial
ISSN: 1025-9929 (Impreso) / 2523-6326 (Electrónico)
DOI: 10.26439/ing.ind2016.n034
Desde 1992, la revista Ingeniería Industrial tiene como objetivo central difundir los resultados de las investigaciones, así como brindar información técnica y científica relativa a dicha rama de la ingeniería. Está dirigida a empresarios de todos los sectores productivos, a docentes y a estudiantes de la especialidad. La Revista Ingeniería Industrial se encuentra indexada en Latindex (catálogo), Redalyc y Dialnet.
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Estudio de la viabilidad técnica de un sistema de captación de energía piezoeléctrica con aplicación en plantillas de calzado deportivo
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2021)Acceso abiertoLa presente investigación propone el desarrollo de un sistema de captación de energía generada a partir de pisadas humanas con aplicación en plantillas de calzado deportivo. Se utilizaron los conceptos de energy harvesting ... -
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(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2021)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como objetivo demostrar, a través de una revisión de literatura, la existencia de aplicaciones industriales para el aceite de semilla de mango (ASM), puesto que cuenta con propiedades ... -
Determinación y diseño de indicadores de gestión para la industria del calzado como herramientas para evaluar la rentabilidad
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2021)Acceso abiertoLa industria del calzado se encuentra poco desarrollada en el Perú. En Lima existen empresas con diferentes niveles de ventas y con un desarrollo y control de sus procesos distintos (algunos de manera empírica). Con ... -
Proyección climática para el periodo 2006-2075 para el valle de Jauja, simulada por la intercomparación de modelos acoplados CSIRO Mk 3.0, MIROC-ESM y CNRM de fase 5 (CMIP5)
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Enfoque de riesgos en la gestión de la cadena de suministros en el sector industrial
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2022)Acceso abiertoEl estudio tuvo como finalidad brindar un marco referencial para gestionar los riesgos en la cadena de suministros a través de la revisión bibliográfica, de tal forma que se puedan reducir los riesgos inherentes en las ... -
Big data en el mundo del retail: segmentación de clientes y sistema de recomendación en una cadena de supermercados de Europa
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Métodos y recursos en la instrumentación científica alternativa orientada a la enseñanza en ciencias e ingeniería
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2022)Acceso abiertoComo resultado del desarrollo de instrumentos científicos de bajo costo y buen desempeño, se han realizado algunos arreglos experimentales, aplicación de métodos de medición y herramientas (tanto gráficas como formales) ... -
Patente de un casco de seguridad plegable. Un desarrollo inspirado en la cultura maker
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2022)Acceso abiertoEste estudio expone el desarrollo y patentado de un casco de seguridad plegable a partir de un procedimiento creado e inspirado en la cultura maker. A través de cuatro fases secuenciales —y de la combinación de estrategias ... -
Utilización de videojuegos en la industria y en la educación
(Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 2022)Acceso abiertoLos videojuegos son productos digitales que se vienen aplicando en diversos contextos que no son necesariamente lúdicos dado que contienen características que permiten la mejora de diversas habilidades de parte de los ... -
Estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y Plukenetia volubilis) y su importancia en la industria alimentaria
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl objetivo de este trabajo es determinar la estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y Plukenetia volubilis) sin microencapsular y microencapsulados con diferentes materiales de pared, ... -
Metodología aplicada a la mejora de procesos utilizando herramientas de innovación
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl artículo describe una técnica que utiliza herramientas de innovación para la mejora de procesos con el fin de proporcionar nuevas y mejores formas de aplicar metodologías que actualmente son utilizadas en las empresas, ... -
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(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoMediante una revisión sistemática de literatura, se buscó determinar el potencial de los fluidos supercríticos en la industria textil para alcanzar una producción más limpia. Para ello, se realizó un análisis integral de ... -
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