Ingeniería Industrial
Recent Submissions
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COVID-19: un nuevo reto para la cadena de suministro
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe objective of this article is to identify trends, strategies, actions used against COVID 19 and negative impacts on the supply chain through a literature review and an interview with an expert in the field. At present, ... -
Revisión sistemática de literatura en el uso de fluidos supercríticos en la industria textil
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el presente trabajo se busca documentar mediante una revisión sistemática de literatura el potencial de los fluidos supercríticos en la industria textil y determinar si es probable alcanzar una producción más limpia ... -
Estudio de prefactibilidad para la producción de crema facial a base de ortiga
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el presente trabajo de inversión se presenta un producto innovador en el mercado del cuidado facial utilizando como materia prima a la planta de ortiga, la cual tiene múltiples beneficios medicinales y es de fácil ... -
Instalación de una planta de producción de mantequilla a base de leche de alpaca
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación busca analizar la viabilidad técnica, comercial, financiera y social de instalar una planta productora de mantequilla a base de leche de alpaca. Para esto, en primer lugar, se analiza ... -
Ausencia de crecimiento y concentración primaria exportadora: el caso Ancash y la captura de la anchoveta
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación busca a través de la relación de diversos factores, darle sentido a la ausencia de crecimiento económico en la región Ancash ubicada en el norte de Perú, específicamente en la pesca ... -
Estudio de prefactibilidad para la producción de snacks a base de garbanzos
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo consiste en un estudio de prefactibilidad para la producción de snacks a base de garbanzos, económicos y altamente nutritivos. La idea nace a partir de la observación de dos factores con mucha ... -
Análisis de la logística interna en el sector hotelero
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoA lo largo de los siguientes capítulo se analizará la aplicación de los conceptos de logística interna en el sector hotelero. El principal objetivo del estudio es demostrar la importancia de dicha aplicación como parte ... -
Análisis de la industria de bebidas energéticas: Perú 2015-2020
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el presente trabajo se realizará el análisis de la industria de las bebidas energéticas. Para realizar la investigación, se empezará presentando el tema y planteando los objetivos e hipótesisinvolucradas. Cabe recalcar ... -
Mejora del nivel de servicio del proceso productivo de Gamma Plast a través de la implementación de técnicas de Lean Manufacturing
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoIn this research, the analysis of the plastic bag production process of the company Gamma Plast will be presented, which offers tailored products according to the client's needs with the characteristic of being more ... -
Diagnóstico empresarial de Century Metals & Supplies Perú S.A.C.
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación consiste en un diagnostico de la empresa Century Metals & Supplies Perú S.A.C. (CMS) desde un punto de vista financiero, comercial, de procesos internos y recursos humanos, identificando ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de leche de tarwi sabor a chocolate enriquecida con omega 3
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoActualmente, uno de los problemas más presentes en la salud de los peruanos es la Anemia, la cual afecta en su mayoría a mujeres y disminuye la capacidad física de sus cuerpos. Asimismo, nuevas tendencias se hacen ... -
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de jugo bebible de frutas y verduras
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como tema el estudio de la prefactibilidad de la implementación de una planta productora de jugo bebible a base de frutas de verduras. El producto se distribuirá en cajas de 6 botellas plásticas ... -
Evolución de la exportación de café: 2010-2020
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl café peruano de tipo arábica es reconocido a nivel mundial debido a sus distintos perfiles de sabor, aroma y acidez; sin embargo, la exportación de este producto ha descendido notablemente en los últimos años, a ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de barras de champú
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal evaluar la viabilidad de formar una empresa productora de champú en barra. Se comenzará por detallar información básica sobre la empresa y se presentarán ... -
Diagnóstico y propuesta de mejora en la empresa Geotec
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl objetivo principal de este trabajo es analizar íntegramente a la empresa Geotec para poder encontrar los problemas principales que esta enfrenta en el funcionamiento del negocio que maneja. Para lograr esto, se ... -
Mejora en la distribución y almacenaje de la empresa V & H Contratistas Generales E.I.R.L.
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoLa actual evolución y variación de los conceptos logísticos ha obligado a las empresas a cambiar la organización, gestión, distribución de los productos en sus almacenes. En concepto general, la gestión en los procesos ... -
Automatización de almacenes: nuevas tecnologías
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoToday, fully automated warehouses are a reality, however, in order to understand this concept it is necessary to understand what industrial automation is, and how to use tools, such as Big Data, WMS (Warehouse Management ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tejados de caucho
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThis paper objective is to highlight the opportunity to exploit rubber characteristics instead of been left in government deposits, the wheels rubbers will be reused to produce roof units The characteristics of this material ... -
Revisión de la literatura de la logística inversa
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe present research article corresponds to an in-depth investigation of several articles on reverse logistics by researchers from different countries, such as Cuba, Denmark, Iran, Brazil, among others. Its advantages, ... -
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de chupetín orgánico relleno de goma de mascar biodegradable
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe population at present is opting for a better care of their body, either by exercising, consuming different supplements such as vitamins, minerals, etc., and also as an important point by having a good diet. But it is ...
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